Всё о коптильнях

Разновидности устройств и самостоятельное обустройство коптильной в бочке

Разновидности устройств и самостоятельное обустройство коптильной в бочке

31 Января 2018 г.

Основная задача коптильного агрегата – создание дыма и окуривание им сырья, а также специальный микроклимат в условиях которого продукты дойдут до полной готовности.


Модификации мангалов с кованными элементами: создание собственного проекта

Модификации мангалов с кованными элементами: создание собственного проекта

21 Января 2018 г.

Кованные элементы с каждым годом ценятся все больше. Сфера их применения постоянно расширяется, ведь изначально такие детали использовались исключительно для оформления заборов и окон, теперь же их можно встретить практически повсеместно.


Электростатическая коптильня: принцип работы, схематические указания посборке

Электростатическая коптильня: принцип работы, схематические указания посборке

28 Декабря 2017 г.

Электростатическая коптильня – прекрасное решение для людей, желающих получать копченые блюда за короткое время. Буквально через пол часа можно из прибора можно доставать готовые продукты.


Методы самостоятельно монтажа мини-коптильни: схема устройства аппаратов холодного и горячего типов копчения

Методы самостоятельно монтажа мини-коптильни: схема устройства аппаратов холодного и горячего типов копчения

25 Декабря 2017 г.

Особой популярностью среди любителей копченых изделий пользуются коптильные домашние установки. Их применяют в качестве стационарных приборов на крытых приусадебных территориях, или же делают мини-коптильни переносного типа.


Устройство дымогенератора для холодного копчения: принцип его работы

Устройство дымогенератора для холодного копчения: принцип его работы

24 Декабря 2017 г.

Дымогенератор для коптильной установки является неотъемлемым механизмом. Этот прибор равномерно «окуривает» размещенные полуфабрикаты дымом, образующимся посредством тления щепок и опилок. Такое устройство вполне можно соорудить из подручных деталей, потратив совсем немного времени.


Особенности и нюансы рубки дров

Особенности и нюансы рубки дров

27 Октября 2017 г.

Рубить дрова – это очень непростое занятие, всю сложность которого осознают люди, которые хотя бы раз в жизни пытались колоть чурбаки.


Как сделать электрокоптильню горячего и холодного копчения из подручных средств

Как сделать электрокоптильню горячего и холодного копчения из подручных средств

26 Октября 2017 г.

Компактные электроприборы для копчения интересуют не только владельцев частного сектора. Любители вкусно поесть используют электрические коптильни и в домашних условиях.


Принцип работы и особенности сборки коптильни холодного и горячего копчения

Принцип работы и особенности сборки коптильни холодного и горячего копчения

24 Октября 2017 г.

Каждому любителю отдыха на природе под силу сделать устройство как для холодного, так и горячего копчения. Готовить в таком девайсе можно огромные окороки, мясо птицы или рыбу.


Электростатическая коптильня: принцип работы и схема для самостоятельной сборки

Электростатическая коптильня: принцип работы и схема для самостоятельной сборки

14 Июля 2017 г.

Коптильня с электростатическим контуром – это несложный аппарат, который позволяет самостоятельно готовить различные копчености и при этом быть уверенными в их свежести и качестве.


Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия

Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия

20 Июня 2017 г.

Один из вариантов приготовления мяса или рыбы – копчение холодным способом. Такой вариант позволяет не только получить насыщенный и питательный вкус продуктов, но и дает возможность сохранять их длительное время



Остались вопросы? С радостью поможем!

Поделиться ссылкой: